Lorsque l’on cherche à améliorer notre santé, sommes souvent confrontés à des choix complexes en matière d’alimentation et de suppléments. Le collagène a récemment gagné en popularité comme allié pour la perte et/ou la prise de poids grâce à ses effets bénéfiques sur notre peau, nos articulations et notre santé en général.
Or, qu’en est-il vraiment ? Est-ce que le collagène peut influencer positivement ou négativement notre poids et en quoi cela est relié à ses autres bienfaits connus ? Décortiquons ensemble cette question afin de mieux comprendre ce lien intriguant.
Pourquoi parle-t-on autant du collagène ?
Cette protéine tient une place importante dans notre corps, représentant près de 30% des protéines présentes dans notre organisme. Il intervient principalement dans la santé de notre peau, de nos muscles, de nos tendons, de nos os et de nos cartilages. Ainsi, une carence en collagène peut avoir plusieurs conséquences néfastes, dont un relâchement de la peau ou des douleurs articulaires.
De plus, notre production naturelle de collagène diminue avec l’âge, ce qui nous rend davantage vulnérables au vieillissement prématuré de la peau et à d’autres problèmes de santé reliés à cette baisse. Par conséquent, beaucoup d’études se penchent sur les effets des suppléments de collagène pour combler ce manque.
Collagène et prise de poids : quel est le lien ?
La croyance populaire fait souvent état d’un lien entre l’utilisation de suppléments de collagène et la prise (ou la perte) de poids. En réalité, peu d’études ont démontré cet effet directement, ce qui ne nous permet pas de tirer une conclusion tranchée au sujet de cette relation. Toutefois, certaines observations intéressantes émergent lorsqu’on examine plus attentivement les propriétés du collagène dans notre corps :
- Son effet sur notre appétit : Des recherches suggèrent qu’en maintenant un bon niveau de collagène dans notre organisme, nous ressentons moins la faim et sommes davantage rassasiés après les repas, aidant ainsi à réguler notre apport calorique quotidien.
- Impact sur la santé musculaire et articulaire : Une teneur en collagène suffisante aide à maintenir et régénérer les fibres musculaires, facilitant ainsi l’entretien et le développement de notre masse musculaire. De plus, un meilleur confort articulaire devrait nous inciter à pratiquer une activité physique régulière, essentielle pour contrôler notre poids.
Est-ce que le collagène fait grossir ? La réponse est non ! Et nous avons plus haut qu’il pouvait réguler notre apport calorique.
Il est important de souligner que si le collagène remplit de nombreuses fonctions dans notre corps et présente certains avantages potentiels pour la gestion de notre poids, cela ne signifie pas que la prise de suppléments de collagène garantisse une perte ou une prise de poids dans tous les cas. En effet, plusieurs autres facteurs doivent être pris en considération, tels que notre régime alimentaire global et notre niveau d’activité physique.
Collagène et perte de poids : qu’en disent les études ?
Si certaines études suggèrent bel et bien un lien entre le collagène et la gestion du poids, leurs résultats restent nuancés et proposent davantage de pistes de réflexion plutôt que des preuves irréfutables. Par exemple :
- Une recherche a montré que les personnes consommant quotidiennement des suppléments de collagène perdaient plus de poids et présentaient une meilleure composition corporelle (en termes de masse grasse et maigre) après 12 semaines par rapport au groupe placebo. Cependant, ces résultats doivent être interprétés avec prudence, car l’échantillon de participantes était relativement petit et il serait intéressant de reproduire cette étude avec un design expérimental plus rigoureux pour confirmer ces observations.
- Un autre projet mené récemment visait à analyser les modifications de la flore intestinale causées par un peptide de peau de tilapia sur des souris obèses alimentées avec un régime riche en graisses. Bien que l’étude ait démontré des changements significatifs dans la composition microbienne et une réduction des signes d’obésité, les implications précises de ce peptide collagénique sur la prévention de l’obésité nécessitent des recherches supplémentaires.
Bien que certaines études suggèrent un lien entre le collagène et la perte de poids, les preuves demeurent insuffisantes pour tirer des conclusions définitives à ce sujet. Il est également important de rappeler que les suppléments ne sont qu’un élément parmi d’autres dans notre approche globale pour atteindre et maintenir un poids santé.
Le rôle des aliments riches en collagène
Afin de profiter au maximum des avantages potentiels du collagène (y compris ceux liés à notre poids), il peut être intéressant de se pencher sur notre alimentation, qui constitue souvent notre principale source de cette protéine essentielle. Voici quelques aliments particulièrement riches en collagène :
- Bouillon d’os (fait maison ou acheté en magasin)
- Poisson gras (saumon, hareng, etc.)
- Gélatine à base de bovine, porcine ou de poisson
- Oeufs
- Viandes rouges maigres (bœuf, agneau, etc.).
Ainsi, en intégrant davantage d’aliments riches en collagène à notre régime alimentaire, nous offrons à notre organisme un atout supplémentaire pour optimiser ses fonctions et éventuellement contribuer à mieux gérer notre poids. Toutefois, il est important de se rappeler que ce n’est pas seulement par la consommation de collagène que nous pouvons réduire notre appétit ou maintenir une bonne santé musculaire
